鎌倉（一部鎌倉に隣接する横浜）で生産される野菜を鎌倉野菜と呼んでいます。「鎌倉野菜」の名付け親の1人、当ブログ管理人による解説は、下記の記事をご覧ください。
鎌倉野菜とは？鎌倉野菜とは？
鎌倉と鎌倉に隣接する横浜市栄区の一部で生産される野菜を鎌倉野菜と呼んでいます。 消費者に早く届く新鮮さ、豊かな土壌と農家の技術に培われた種類の豊富さ、味の良さ、見た目の鮮やかさで知られます。 鎌倉野菜はどんな野菜？ 鎌倉野菜は京野菜のように...
鎌倉野菜とは？鎌倉野菜の販売場所さまざま
鎌倉野菜はどこで買えるの？そんな疑問を時々耳にします。生産量が少ないから、通販でポチッと、と簡単にできるわけでもない。八百屋に行ってもあまり見かけない。直売所や直卸はどこに？ 鎌倉野菜の市場・レンバイ 直売所の代表はおなじみレンバイ（鎌倉市...
鎌倉野菜とは？鎌倉野菜Ｑ＆Ａ
鎌倉野菜について、よくある質問をまとめました。 鎌倉野菜とは？ 鎌倉市（旧鎌倉郡・横浜市長尾台も含む）で生産された野菜のこと。消費者の様々なニーズに応えるために、多品目を少量ずつ手間ひま掛けて作られています。 鎌倉野菜の特徴は？ 日本料理は...
鎌倉野菜とは？プロフィール
◆CanCan 入江麻理子 このサイトの運営管理者。ふとしたことで子連れで鎌倉に住み、気が付けば鎌倉市玉縄地区 在住20年以上。歴史にも農業にも詳しくなかったけど、ここでの暮しの？？や！！、物語を見つけては学びつつ、運営する「鎌倉くらし...