海ワカメのイタリアン
今年の鎌倉ワカメが手に入りました。！で、一度ワカメをイタリア風に作ったらどうだろう、と…。で、ワカメのシーフード・アーリオ。一言でいうと、ワカメ、イタリアンでもいける！ワカメを売ってくれたのは、この人、奥田さん。鎌倉唯一人の女性の漁師さんで...
海
海
海さざえ
いいサザエがとれたよ！とまたまた漁師の平井さんからお声かけいただく。サザエ…たべた～い。見せていただいたのは1個が大人のこぶしよりも大きいサザエ。立派な「良いサザエ」。ということで、今回はサザエご飯に挑戦。サザエをさっとゆでて、殻から取り出...
海海と漁師さん
震災から約6週間後、鎌倉でも計画停電が中止になり一つめどがついた頃、被災地・石巻に泥さらいに行きました。言葉が出ないほどの被災の光景とともに、まちを、生活を復興させようと動く、多くの人たちを見ました。そんな方たちと泥さらいや引っ越しの手伝い...
海鎌倉わかめ
とてつもない震災が日本を襲ってしまった。あまりのことに言葉が出ない。日々の小さな地震とその情報は、さらなる不安をあたえる。原発は、不夜城の幻想を求めたわたしたちに災いを与える。まるでバベルの塔の伝説みたい。それでも、こんなことでわたしたちは...