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鎌倉野菜とは?

鎌倉野菜Q&A

鎌倉野菜について、よくある質問をまとめました。 鎌倉野菜とは? 鎌倉市(旧鎌倉郡・横浜市長尾台も含む)で生産された野菜のこと。消費者の様々なニーズに応えるために、多品目を少量ずつ手間ひま掛けて作られています。 鎌倉野菜の特徴...
鎌倉野菜とは?

鎌倉野菜の市場・レンバイと販売場所さまざま

鎌倉野菜はどこで買えるの?そんな疑問を時々耳にします。生産量が少ないから、通販でポチッと、と簡単にできるわけでもない。八百屋に行ってもあまり見かけない。直売所や直卸はどこに? 直売所の代表はおなじみレンバイ(鎌倉市農協連即売...
鎌倉野菜とは?

鎌倉野菜とは?

鎌倉と鎌倉に隣接する横浜市栄区の一部で生産される野菜を鎌倉野菜と呼んでいます。 鎌倉野菜は京野菜のように、みぶな、とか京ニンジンとか、聖護院大根とか、特別な種類があるわけではありません。けれども消費地が近い鎌倉では、生食のサ...
畑の様子

鎌倉レタス2

台に捲かれたレタスの種が発芽し、ちょっと育ちました。 野菜のコドモ(幼児)ぐらいの感じでしょうか。 こんなに小さいけど色は一人前。フリルがまだ大雑把なところが「いとおしい」。 しばらくハウス内で過ごすと、この大きさに。 畑で...
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