種類と食べ方 ニンジン
鎌倉野菜のニンジンは香りが良くて、とてもおいしい。採れたてだからか、そういう種類なのか、顔を近づけてクンクンしたくなるほど、さわやかでよい匂いなのだ。これみんな、ニンジンの葉っぱ。この下にどれだけたくさんのニンジンが育ってるんだろう。ワクワ...
種類と食べ方 
雑記 ユリのつぼみ
コロナと介護で、え？今日はクリスマスだったか…というヤレヤレな夕方。家の扉を開けると、目に飛び込むグリーン。待っててくれたんだな、南の島から届いたユリのつぼみ。年末年始ごろ開花する、とのことで、我が家のさむ〜い玄関でゆっくり過ごしてもらって...
畑の様子 秋本番に向けて！
11月の秋本番に向けて、鎌倉野菜すくすく育ってます。梅雨の長雨と8月、9月は猛暑に見舞われ、日本中が気候変動とコロナ禍で立ち往生した今年。秋の日差しになってようやく、遅れてきた野菜たちが、元気ある成長を見せてくれてますこの鎌倉野菜の畑、秋の...
鎌倉野菜とは？ プロフィール
◆CanCan 入江麻理子 このサイトの運営管理者。ふとしたことで子連れで鎌倉に住み、気が付けば鎌倉市玉縄地区 在住20年以上。歴史にも農業にも詳しくなかったけど、ここでの暮しの？？や！！、物語を見つけては学びつつ、運営する「鎌倉くらしと...