種類と食べ方 梅しごと
6月に入ったのに雨がなくて「畑の土がひび割れてきた・・・」という声を聞くころ、「梅しごと」をすることに。いつになく当たり年といわれる今年は、手入れがイマイチの我が家の梅の木もたわわに実をつけている。うふふ・・・楽しみ。 友人を呼んで一緒に収...
鎌倉野菜の種類とおすすめの食べ方
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種類と食べ方 鎌倉トマト
先日からハウスで成長中の鎌倉トマト。「形が悪いのが出たから、もっていきなよ」と、渡されたのはビニール袋いっぱいのトマト。多少見た目はナンだけど、実においしそうだ。 家に帰って切って食べてみた。なんと！これはスゴイ。 ただ甘いフルーツのようで...
種類と食べ方 エンドウ豆
料理の撮影をする・・・と話したら、友人がその日の朝、袋いっぱい手渡してくれたエンドウ豆。今年はプロでも上手に作るのが難しかったと聞くが、素人の彼の畑ではとてもよく取れたのだそうな。ビギナーズラックか、普通以上に手間暇かけたか、それとも誰かか...
種類と食べ方 ベビーキャロット
「今は葉物の時期。根菜類はもう少しかかるかな～」と教えてくれた山森さんのところで出荷され出したベビーキャロット。 あんまりかわいいんで、葉物のミックスとともに東北の知人に送ったら、ものすごく喜んでくれました。ベビーキャロットは柔らかいから葉...