鎌倉野菜とは？ レタス全開
鎌倉が輝く季節になりました。畑では葉物がようやくスクスクっと! なかでもレタスは全開。レンバイに行っても売れ行き絶好調です。これはレディーレッドとハンサムレタス・・・すごい名前だわ、まさに王道。種類が多く似たものがあるので、農家も名前が覚え...
鎌倉野菜とは？ 
畑の様子 畑のお客さん
鎌倉の畑には、こんな生きものもいます。キジです。10年近く前、何かの記念に放鳥されたのだそう。以来この鎌倉・関谷の畑を文字通り根城に我が物顔でつがいで闊歩しています。あんまり飛べないのでけっこう早足で、時々鳴きます。・・・キジって、ホントに...
種類と食べ方 レタス・ミックス2
先日のレタスミックス、入っているレタスの名前が一部分かった。右はカナリーノちょっとぎざぎざの葉が特徴。意外に肉厚でしっかりした葉だ。グリーンウエーブ葉先がちりちりしている。サニーレタスボリュームがあります。レディー赤目の葉っぱがちりしりして...
種類と食べ方 レタス ミックス
レンバイでは、ついに、レタスもミックスが出た！数種類のレタスが入っているそうな。