からし菜

Karasina2_2ここのところ我が家の食卓を楽しませてくれた野菜は「からし菜」。

姿かたちから、紫の水菜と思っていたのだが、全くの別物の「からし菜」と教えていただいた(^^ゞ

さわやかな香りと、ちょっとの苦み。まさに初夏の味。

教えていただいた、からし菜のレシピを。

  1. からし菜を適宜一口サイズに切る。Karasina1
  2. オリーブオイル+塩とあえる。
  3. 皿に盛って、お好みでシラスをプラス。

いただきま~す。華やかでさわやかな初夏レシピを、召し上がれ!

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