畑の様子 カリフラワー
山森さんちの畑では、この時期最後のカリフラワーが大きく育っていた。カリフラワーはブロッコリーと違って一つの株から一つしか実はできない。こんなに大きくてたくさんある葉っぱは、たいてい食べられることはない。大きな葉っぱの中心には白いお姫さまカリ...
初夏
畑の様子 
種類と食べ方 からし菜
ここのところ我が家の食卓を楽しませてくれた野菜は「からし菜」。姿かたちから、紫の水菜と思っていたのだが、全くの別物の「からし菜」と教えていただいた(^^ゞさわやかな香りと、ちょっとの苦み。まさに初夏の味。教えていただいた、からし菜のレシピを...
種類と食べ方 レタス・ミックス2
先日のレタスミックス、入っているレタスの名前が一部分かった。右はカナリーノちょっとぎざぎざの葉が特徴。意外に肉厚でしっかりした葉だ。グリーンウエーブ葉先がちりちりしている。サニーレタスボリュームがあります。レディー赤目の葉っぱがちりしりして...
種類と食べ方 レタス ミックス
レンバイでは、ついに、レタスもミックスが出た！数種類のレタスが入っているそうな。