畑の様子 カリフラワー 山森さんちの畑では、この時期最後のカリフラワーが大きく育っていた。 カリフラワーはブロッコリーと違って一つの株から一つしか実はできない。こんなに大きくてたくさんある葉っぱは、たいてい食べられることはない。 大きな葉っぱの中心には白いお姫さま... 2014年06月05日 畑の様子
種類と食べ方 からし菜 ここのところ我が家の食卓を楽しませてくれた野菜は「からし菜」。 姿かたちから、紫の水菜と思っていたのだが、全くの別物の「からし菜」と教えていただいた(^^ゞ さわやかな香りと、ちょっとの苦み。まさに初夏の味。 教えていただいた、からし菜のレ... 2014年06月05日 種類と食べ方
種類と食べ方 レタス・ミックス2 先日のレタスミックス、入っているレタスの名前が一部分かった。 右はカナリーノ ちょっとぎざぎざの葉が特徴。意外に肉厚でしっかりした葉だ。 グリーンウエーブ 葉先がちりちりしている。 サニーレタス ボリュームがあります。 レディー 赤目の葉っ... 2014年04月22日 種類と食べ方