畑の様子 葉物の初夏
昨日まで初夏らしい素晴らしい天気！、と思っていたが、今日は午後から豪雨。オドロキ～。雨が降り出すちょっと前の畑。葉マスタード、水菜、わさび菜が育っています。一方、農家の庭先では、明日の出荷前の野菜のお支度中。女性たちが作業をしているこの感じ...
初夏
畑の様子 
種類と食べ方 まめ！
朝晩の寒暖はあるものの、ありがたいことによい天気が続いている。こんな中、知人からたくさんの豆をいただいた。スナップえんどう と えんどうまめ。取れたては生で食べても甘くておいしい。どちらも、鎌倉の農家ご指導のもと、素人が作った。なんとお見事...
畑の様子 そらまめ
緑の中に可憐な薄紫の花が揺れている。そらまめの花だ。 他の豆類がツルをはわせて上へ上へと延びていき、実である豆のサヤはそこから下にぶら下がるのに対して、そらまめはサヤ自体が上に向かって生える。つまり空に向かって生える豆だから空豆と言われるの...
畑の様子 トンネル
本当に気持ちの良い季節のお散歩で、畑のトンネル作りに遭遇しました。トンネルは発芽の際の保温や雑草、害虫から植物を守るためのもの。苗を植えた畝の上をビニールで張ってあるのはだれもが一度は目にしたことがある風景。そっか、これをトンネルっていうん...