鎌倉野菜とは？ 農家直売！
4日に一度の夕方、農家の庭先ではこんな光景がみられる。収穫した野菜を直売所に出荷する前に家族の皆さんが洗い、選び、重さをそろえて縛る「選荷」作業だ。今日はとれたてのタケノコを大鍋で煮る「ゆで」の作業もあるようだ。そこに近所の方が訪ねて、今ま...
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鎌倉野菜とは？ 
畑の様子 ミニかぼちゃアーチ
夏だ！ウワサのミニかぼちゃが育って、アーチに実りました。こんなに素敵なアーチをくぐるのは、ひょっとしてン十年前の結婚式以来かもしれない。お行儀よく育ったかぼちゃたちに祝福されるなんて、幸せ…。などと言って、かぼちゃの下を３往復もしてしまいま...
畑の様子 きゅうり＆トマト
この記事を書く瞬間を、わたしはどれほど待ったことだろう。関谷に予定していた生ゴミ処理用地取得を鎌倉市はあきらめた。ご協力くださったみなさま、ありがとうございました！「これで安心して、農業が続けられる。署名をしてくれた人にお礼を言わなくちゃ。...
海 鎌倉ワカメ
冬場の鎌倉海岸では、多数の干し竿が横に並べられ何やら緑色の洗濯物！ワカメが干されている光景に出くわす。今回はこの海の野菜、鎌倉ワカメの話。（収穫の写真はNPO地球の楽校提供）11月中旬、鎌倉の海の沖合100メートル付近の海面に、ワカメの苗を...