種類と食べ方

生トマトソース、トマト・ファルシ

大量にトマトをいただいた。 形が悪かったので、スーパーなどには出荷しないものだという。見た目は多少なんだが、味はおいしいまま。そこで友人にわけながら、トマトで何か保存のきく料理は??とアイディアを出し合う。 ◆生トマトソース 出てきたの...

海と漁師さん

震災から約6週間後、鎌倉でも計画停電が中止になり一つめどがついた頃、被災地・石巻に泥さらいに行きました。言葉が出ないほどの被災の光景とともに、まちを、生活を復興させようと動く、多くの人たちを見ました。そんな方たちと泥さらいや引っ越しの手伝い...
畑の様子

ミニかぼちゃアーチ

夏だ! ウワサのミニかぼちゃが育って、アーチに実りました。こんなに素敵なアーチをくぐるのは、ひょっとしてン十年前の結婚式以来かもしれない。お行儀よく育ったかぼちゃたちに祝福されるなんて、幸せ…。などと言って、かぼちゃの下を3往復もしてし...
鎌倉の情景

玉縄史跡祭

夏も終わりに近づいた8月19日、鎌倉玉縄地域の夏祭り「玉縄史跡祭」が行われた。現在は鎌倉の住宅地で農振地域も抱える玉縄には、かつては玉縄城という山城があった。北条早雲の手によって作られ、三浦半島の里見氏に対して抑えの役割を果たし難攻不落を...
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