鎌倉野菜とは?鎌倉野菜Q&A 鎌倉野菜について、よくある質問をまとめました。 鎌倉野菜とは? 鎌倉市(旧鎌倉郡・横浜市長尾台も含む)で生産された野菜のこと。消費者の様々なニーズに応えるために、多品目を少量ずつ手間ひま掛けて作られています。 鎌倉野菜の特徴は? 日本料理は...2022年04月28日鎌倉野菜とは?
雑記NHKあさイチの鎌倉特集 NHKの情報番組「あさイチ」で鎌倉野菜が紹介されます❣️ だんだん暖かくなって野菜が恋しい季節。畑でカラフルに育ってる野菜や農家さんの仕事、テレビでも見てくださいね。私たちも、影ながら、ちょっと協力させていただきました(裏方ですが)。 鎌倉...2022年04月07日雑記
鎌倉の情景鎌倉野菜 冬景色 寒い冬の朝は、山々を近く感じる。富士山は大きく、その右肩に広がる丹沢の木々は手に取れるようです。鎌倉野菜の畑も耳が痛いほど寒いけど、もう菜の花が咲いています。 鎌倉の里山の景色は美しいなあ、と思う。 今年も、おいしくて素敵な物語をお届けした...2022年01月18日鎌倉の情景
畑の様子レタス 鎌倉の畑にも、ようやく「秋」が来て、野菜たちがいい顔を見せています。 特にレタスなどの葉物は、暑いと葉が溶けてしまうそうで、寒暖の差が大きい今頃が育ち盛り。晩夏の長雨で種まきが遅れて、葉物が少ないなあ、と思っていたけど、ここにきて追いついて...2021年10月13日畑の様子